Отравление алкоголем, никотином и наркотиками

Отравление Вином

Содержание:

Отравление вином

Отравление вином


Вино — это не просто алкогольный напиток. Это весьма питательный напиток, который содержит более 500 различных веществ. Вода составляет 45% от общего количества. Тип вина определяется количественным содержанием экстракта винограда.

Интоксикация вином

Производители классического благородного вина не вводят в рецептуру вещества, которые улучшают или смягчают его привкус, не разбавляют его ни водой, ни спиртом. Когда такие действия имеют место, то конечный продукт классифицируется, как винный напиток.

Вероятность отравления

В продаже широко представлено порошковое вино. Оно готовится смешиванием в определённом соотношении ароматизаторов, винного концентрата, спирта, красителя, подслащивающих компонентов.

Срок годности таких вин ограничен. Употребление их после истёкшего срока хранения может привести к отравлению.

Однако, по объективным причинам возможно отравление вином благородных классических марок. Каковы же общие причины интоксикации винами?

Превышение срока хранения вина

Превышение срока годности вина может привести к отравлению

Просрочка

Понятие истёкшего срока годности актуально как для искусственных вин, так и для классических. Законодательством регламентируются стандарты, гарантирующие пригодность вин к употреблению в пищу. Они соответствуют 12-24 месяцам.

В откупоренной бутылке продукт хранится 3-5 суток. После истечения этого времени начинается уксусное скисание. Поэтому если выпить просроченное вино, можно получить отравляющий эффект.

Долгие сроки годности (несколько десятков лет) возможны при условии строгого соблюдения ряда норм и правил.

Нарушение нормативных правил

Вино может потерять свои качественные характеристики и даже спровоцировать интоксикацию при нарушении некоторых условий:

  • При хранении учитывают определённое положение бутыля, степень освещённости в хранилище, поддерживают стабильную влажность и температуру воздуха. Несоблюдение этих норм может повлечь нарастание плесени, порче качества.
  • При транспортировке соблюдают герметичность, не допускают попадания прямых лучей солнца, контакта с окружающим воздухом высокой температуры, разлива в металлические и пластиковые ёмкости.

    Нарушение технологии хранения вина

    Должны соблюдаться особые условия хранения вина

Употребление суррогатов

Недобросовестные производители изготавливают вина на базе спиртов (бутилового и др.), не предназначенных к применению в пищевой индустрии.

Такая продукция производится обычно кустарными способами и продаётся на стихийных рынках.

Некачественное домашнее вино

Многие интересуются, можно ли отравиться алкоголем, который сделанный в домашних условиях. Подобное отравление вероятно при нарушении технологии, что влечёт ускоренное развитие патогенных микроорганизмов.

Интоксикация может произойти из-за содержания в нём солей синильной кислоты. Она входит в состав косточек тех ягод, на которых оно настаивалось.

Большие дозы

Имеют место случаи, когда люди не имеют чувства меры и употребляют излишнее количество алкоголя. Что, в конечном итоге, может повлечь отравление вином.

Признаки опасной интоксикации

Отравление вином может носить разные степени тяжести.

Одно из самых опасных — это отравление домашним вином, которое настаивалось на ягодах либо фруктах с косточками.

В подобного рода интоксикации существует две формы:

Молниеносное

Человек, которому случилось отравиться вином, практически в одночасье впадает в бессознательное состояние. А после недолгих судорог наступает летальный исход. От момента проявления симптомов до летального исхода проходит буквально четверть часа.

Крайне тяжёлое

Развитие интоксикации происходит не так стремительно, однако смертельного исхода не миновать. В подобном случае вероятна фаза краткосрочного возбуждения, сменяющаяся потерей сознания.

Признаки стандартной интоксикации

Затрудненное дыхание

Больной испытывает затрудненное дыхание

Случаи, описанные выше, весьма редки и спасение пострадавшего маловероятно. Отравление вином чаще протекает с постепенным развитием симптоматики. Можно разграничить стадии её развития:

  • Миндальный привкус во рту. К нему присоединяется сухость, металлический привкус. Не исключено онемение языка. Параллельно с этими явлениями пострадавший испытывает давящее и сжимающее болезненное чувство в грудине, затруднение дыхания. Вероятны резкая головная боль, снижение слуха.
  • Учащённое дыхание, при чём вдохи и выдохи достаточно глубоки. Эти явления дополняются снижением давления, что может спровоцировать брадикардию и дальнейшую потерю сознания.
  • Судороги верхних и нижних конечностей. Они могут длиться до четверти часа и сопровождаться снижением пульса. В этот момент может отсутствовать реакция зрачка на смену освещения.
  • Развитие паралича и коматозного состояния. Эти симптомы могут сопровождаться непроизвольным мочеиспусканием.

Действия при отравлении

Интоксикации подобного рода несколько отличаются от других типов пищевых отравлений. Поэтому первоочередные шаги первой помощи тоже не совсем стандартны. Многие задаются вопросом, уместно ли будет промывание желудка. Врачи-интоксикологи утверждают, что оно в данном случае не актуально, потому как ядовитые вещества всасываются в ткани и органы достаточно скоро. Что делать в подобных ситуациях? Какие действия произвести до приезда врача?

Дать больному сорбент

Дать пострадавшему сорбент

Чтобы помочь пострадавшему, выпившему некачественное вино, при отравлении действия те же, что и при любом другом пищевом:

  • дать абсорбирующий препарат (активированный уголь, энтеросорб, энтеросгель);
  • при необходимости провести процедуру сердечно-лёгочной реанимации;
  • дать выпить сильно концентрированный сахарный раствор (сахар с водой).

Далее лечение продолжит врач отделения интенсивной терапии. Он составит анамнез, основываясь на анализах. Подберёт необходимый антидот, скорректирует водно-электролитный баланс, подберёт средства, купирующие судороги.

И конечно, при дальнейшем лечении применяются препараты, поддерживающие сердечную деятельность и препятствующие развитию осложнений.


Adblock detector